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Colectivos de consumo responsable

 Archivado en Política y cultura integral • Fecha: 30-10-2005 00:40:00

Hoy he estado en el municipio ecologico de Amayuelas en un encuentro de colectivos de consumo ético y ecologico de Castilla y León. Ha sido muy interesante. Hemos hablado de muchos temas que afectan a todos los consumidores. Hace unos días hable sobre algunos de estos temas en otro post.
Tengo poco tiempo para resumir algunas de las ideas que me surgierón durante la sesión (mañana temprano marcho para Asturias), pero hare un esfuerzo:

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Buscando mi alimentación idonea

 Archivado en Salud y practica Integral • Fecha: 03-09-2005 15:19:30

El otro día, charlando con mis amigos soñadores, salio el tema de mi delgadez (peso 48 kg y mido 1,75). Llevo unos 3 años con una alimentación natural, basada en cereales integrales, frutas, verduras, y otros sanos alimentos, minimizando productos muy industrializados, como bollería industrial, grasas saturadas, azucares simples, etc. Además, como poca carne y pescado. Es todo un proceso de ensayo buscando la alimentación más integradora, y que mejor me venga.
La duda que me planteaban era si no estaría desnutrido, o con carencias nutricionales, a pesar de que cada vez me siento más energético y activo.

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Hacia una alimentación más integradora (II)

 Archivado en Salud y practica Integral • Fecha: 09-06-2005 17:41:41

B. IDEAS PARA UNA ALIMENTACIÓN INTEGRAL
¿Que puedo hacer yo para cambiar el mundo a través de la alimentación? Muchas cosas realmente, si desarrollo una visión integral de la realidad y la aplico a la alimentación.

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Hacia una alimentación más integradora (I)

 Archivado en Salud y practica Integral • Fecha: 09-06-2005 17:19:21

Aunque no soy un experto en consumo, mi preparación interdisciplinar y mis conocimientos sobre la Teoría Integral de Ken Wilber, me animan a tratar de mostrar algunas pautas para transformar nuestro consumo alimentario en algo cada vez más integrador.
A. LA EVOLUCIÓN DEL CONSUMO ALIMENTARIO
Para empezar quiero hacer un repaso algo subjetivo de las distintas etapas por las que ha pasado y podrá pasar el consumo alimentario humano.

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Los cereales integrales y la civilización integral

 Archivado en ¿Que es integral? • Fecha: 25-04-2005 17:33:44

EL MODELO INTEGRAL FACILITA ASOCIAR IDEAS
Las semillas y las civilizaciones necesitan inteligencia, energía y cohesión para poder sobrevivir y desarrollarse. El cereal integral porta estos 3 elementos en el germen, en el grano blanco y la envoltura, mientras que las civilizaciones los llevan en su creatividad, en su tecnología, y en su ética. ¿Nuestra civilización actual es suficientemente integral para seguir subsistiendo y evolucionando? ¿Que nos falta?

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Mia aventuras como cocinero-meditador

 Archivado en Espiritualidad integral • Fecha: 16-04-2005 17:25:46

En Semana Santa del 2005, he estado como cocinero en un curso de meditación Vipassana en el pueblo de Dueñas (Palencia)
Ha sido una experiencia muy positiva y transformativa.

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